ఉపయోగించిన రస్టీ కాస్ట్ ఇనుము వంటసామాను ఎలా ఎదుర్కోవాలి

మీరు పొదుపు మార్కెట్ నుండి వారసత్వంగా లేదా కొనుగోలు చేసిన తారాగణం ఇనుప వంటసామాను తరచుగా నల్ల తుప్పు మరియు ధూళితో చేసిన గట్టి షెల్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా అసహ్యంగా కనిపిస్తుంది. కానీ చింతించకండి, దానిని సులభంగా తొలగించవచ్చు మరియు తారాగణం ఇనుప కుండను దాని క్రొత్త రూపానికి పునరుద్ధరించవచ్చు.

1. కాస్ట్ ఐరన్ కుక్కర్‌ను ఓవెన్‌లో ఉంచండి. మొత్తం ప్రోగ్రామ్‌ను ఒకసారి అమలు చేయండి. కాస్ట్ ఐరన్ కుక్కర్ ముదురు ఎరుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు దీనిని 1/2 గంటలు క్యాంప్ ఫైర్ లేదా బొగ్గుపై కాల్చవచ్చు. కఠినమైన షెల్ పగుళ్లు, పడిపోతుంది మరియు బూడిద అవుతుంది. పాన్ చల్లబరుస్తుంది మరియు ఈ క్రింది దశలను తీసుకోండి. హార్డ్ షెల్ మరియు రస్ట్ తొలగించబడితే, స్టీల్ బాల్ తో తుడవండి.

2. కాస్ట్ ఐరన్ కుక్కర్‌ను గోరువెచ్చని నీరు మరియు సబ్బుతో కడగాలి. శుభ్రమైన గుడ్డతో తుడవండి.
మీరు కొత్త కాస్ట్ ఐరన్ కుక్కర్‌ను కొనుగోలు చేస్తే, తుప్పు పట్టకుండా ఉండటానికి నూనె లేదా ఇలాంటి పూతతో పూత పూయబడింది. వంట పాత్రలను పారవేసే ముందు నూనెను తొలగించాలి. ఈ దశ అవసరం. వేడి సబ్బు నీటిలో 5 నిమిషాలు నానబెట్టండి, తరువాత సబ్బును కడిగి ఆరబెట్టండి.

3. కాస్ట్ ఐరన్ కుక్కర్ పూర్తిగా ఆరనివ్వండి. పొయ్యి పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు కొన్ని నిమిషాలు స్టవ్ మీద వేడి చేయవచ్చు. కాస్ట్ ఇనుము వంటసామానుతో వ్యవహరించడానికి, నూనె పూర్తిగా లోహపు ఉపరితలంలోకి చొచ్చుకుపోవాలి, కాని చమురు మరియు నీరు అననుకూలంగా ఉంటాయి.

4. కుక్కర్ లోపల మరియు వెలుపల పందికొవ్వు, అన్ని రకాల మాంసం నూనె లేదా మొక్కజొన్న నూనెతో కోట్ చేయండి. కుండ కవర్‌పై శ్రద్ధ వహించండి.

5. ఓవెన్లో పాన్ మరియు మూత తలక్రిందులుగా ఉంచండి మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతను వాడండి (150 - 260 ℃, మీ ప్రాధాన్యత ప్రకారం). పాన్ యొక్క ఉపరితలంపై “చికిత్స” బాహ్య పొరను ఏర్పరచటానికి కనీసం ఒక గంట వేడి చేయండి. ఈ బయటి పొర కుండను తుప్పు మరియు అంటుకునే నుండి కాపాడుతుంది. బేకింగ్ ట్రే క్రింద లేదా దిగువన అల్యూమినియం రేకు లేదా పెద్ద బేకింగ్ ట్రే కాగితం ఉంచండి, ఆపై నూనెను వదలండి. ఓవెన్లో గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.


పోస్ట్ సమయం: జూలై -01-2020